用电饭锅做蛋糕似乎并不新鲜。一些聪明的家庭主妇已经掌握了一些技能。他们根本不用去面包店买面包。他们在家里做的东西非常美味卫生。今天，边肖教大家庭如何用电饭锅做蛋糕。只要你掌握了以下步骤，就不可能做出一个失败的蛋糕。
用电饭锅做蛋糕很方便，但第一次做蛋糕当然会有失败率，所以你必须掌握好原材料的比例，如果你做得细致，效果不会太差。我希望你能在你的第一次实验中成功，然后小编辑会给你一些关于如何制作电饭煲电脑的细节，让我们看看。
电饭锅——配料做蛋糕的方法
低筋面粉：100克，鸡蛋：4，牛奶：100毫升，砂糖：80克，食用油：一点，发酵粉：一点
除了准备配料之外，准备另一个打蛋器，最好是电动打蛋器，因为将蛋白打成干泡沫既困难又累人。最好用手动打蛋器打自己15分钟，而不是折磨自己。
用电饭锅——蛋膏做蛋糕的方法
准备好以上材料后，你可以先开始做蛋酱。
1.用蛋白分离器分离蛋白和蛋黄。将蛋白放入干净、无水、无油、无杂质、无蛋黄的碗中，以备后用。
2.在蛋黄中加入20克砂糖、食用油和100毫升牛奶，碾碎并搅拌均匀。
3.将100克低筋面粉和发酵粉用筛子筛过，加入到鸡蛋糊中，搅拌均匀，然后将准备好的鸡蛋糊放在一边备用。
注意：
如果没有蛋清分离器，你可以用两个蛋壳来来回倒，只要你不打碎蛋黄。
面粉必须过筛，否则会有大颗粒，混合不均匀。
电饭锅——蛋白蛋糕制作方法
1.将打蛋器的头部擦拭干净，拂去蛋白质，当有大气泡时，加入20克糖。
2、继续送，送至泡沫变得细腻，像肥皂泡一样，加入20g糖，送去。
3.搅打至湿发泡，当打蛋器将蛋清拉成直角时，加入最后20克糖，并继续搅拌。
4、送去干燥发泡，打蛋器拉直角不掉，即使打完也不掉。
一种电饭锅——蛋糕糊混合做蛋糕的方法
1.在蛋黄糊中加入三分之一的蛋清糊，上下搅拌，不要打圈，因为打圈会使面粉充满活力，无法上升，搅拌均匀。
2.再拿三分之一，混合均匀。
3.最后，加入剩余的蛋白糊，混合均匀。
一种用电饭锅——做蛋糕的方法
下一步是教每个人用电饭锅做蛋糕最重要的方法，并且一定要记住它。
1.将电饭锅打至炉灶，预热5分钟，然后取出内锅，倒入蛋糕糊，轻轻敲打桌面以排除气泡。可以在内部容器上涂一层黄油，以便于取出蛋糕。
2.将它放入电饭锅，在烹饪模式下烘烤。
3.等到电饭煲自动跳至保温模式，用湿毛巾盖住出风口，大约20分钟后，取出湿毛巾，再次敲击烹饪装置，重复上一步。在20分钟内取出湿毛巾后，你可以检查蛋糕是否准备好了。
4、用牙签插入，如果牙签没有粘好，如果没有粘好，再盖10分钟。
5.完成后把它倒扣好是可以的。它尝起来又甜又好吃。
此时，美味的电饭锅奇峰蛋糕已经做好了。它真的和超市买的一样，甚至味道更好。有一点骄傲吗？
用电饭锅做蛋糕的注意事项
1、面粉必须过筛，否则会有大颗粒；
2.蛋清和蛋黄分离后，不要将蛋黄混入蛋清中。盛有蛋白质的碗必须是无油和无水的，否则鸡蛋就不能被搅拌并从冰箱中取出。蛋白质通常在20度时最容易杀死。
3.蛋白质周转是成功的关键。打蛋白有五个步骤：a:鱼眼泡：用打蛋器将蛋白打成鱼眼泡时，加入1/3的砂糖；更厚的泡沫：继续搅拌，直到蛋白质开始变稠。当形成较厚的泡沫时，加入1/3的糖。继续打；c:表面出现线条：当蛋白质变稠，表面出现线条时，加入剩余的1/3糖。湿发泡：继续搅拌，蛋白质可以拉出弯曲的尖角，达到湿发泡的程度。干发泡：继续被搅拌，蛋白质可以拉出一个短而直的尖角，这表明搅拌良好。
4.蛋白质的打浆速度从开始的低速到后来的高速。这也可能更好。在蛋白质中加入少许自来水粉或几滴柠檬汁也有助于杀死细菌。检查一下你的打蛋器上是否有水，肯定没有足够的水去除掉。
5、两种面糊混合在一起一定不要打圈哦，否则会消失气泡。只是上下、左右、前后混合。
6.倒入蛋糕模具时，将其提起，轻轻扣几下，排出面糊中的气体。
小辫子概述：由于在烤箱中烘烤的面包可能是干的，而且温度不易控制，所以在电饭锅中烘烤的蛋糕比在烤箱中烘烤的蛋糕更软、更滑。这些是边肖详细介绍的电饭锅做蛋糕的方法和电饭锅做蛋糕注意事项的相关内容，希望对你有所帮助。
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用电饭锅做蛋糕似乎并不新鲜。一些聪明的家庭主妇已经掌握了一些技能。他们根本不用去面包店买面包。他们在家里做的东西非常美味卫生。今天，边肖教大家庭如何用电饭锅做蛋糕。只要你掌握了以下步骤，就不可能做出一个失败的蛋糕。
用电饭锅做蛋糕很方便，但第一次做蛋糕当然会有失败率，所以你必须掌握好原材料的比例，如果你做得细致，效果不会太差。我希望你能在你的第一次实验中成功，然后小编辑会给你一些关于如何制作电饭煲电脑的细节，让我们看看。
电饭锅——配料做蛋糕的方法
低筋面粉：100克，鸡蛋：4，牛奶：100毫升，砂糖：80克，食用油：一点，发酵粉：一点
除了准备配料之外，准备另一个打蛋器，最好是电动打蛋器，因为将蛋白打成干泡沫既困难又累人。最好用手动打蛋器打自己15分钟，而不是折磨自己。
用电饭锅——蛋膏做蛋糕的方法
准备好以上材料后，你可以先开始做蛋酱。
1.用蛋白分离器分离蛋白和蛋黄。将蛋白放入干净、无水、无油、无杂质、无蛋黄的碗中，以备后用。
2.在蛋黄中加入20克砂糖、食用油和100毫升牛奶，碾碎并搅拌均匀。
3.将100克低筋面粉和发酵粉用筛子筛过，加入到鸡蛋糊中，搅拌均匀，然后将准备好的鸡蛋糊放在一边备用。
注意：
如果没有蛋清分离器，你可以用两个蛋壳来来回倒，只要你不打碎蛋黄。
面粉必须过筛，否则会有大颗粒，混合不均匀。
电饭锅——蛋白蛋糕制作方法
1.将打蛋器的头部擦拭干净，拂去蛋白质，当有大气泡时，加入20克糖。
2、继续送，送至泡沫变得细腻，像肥皂泡一样，加入20g糖，送去。
3.搅打至湿发泡，当打蛋器将蛋清拉成直角时，加入最后20克糖，并继续搅拌。
4、送去干燥发泡，打蛋器拉直角不掉，即使打完也不掉。
一种电饭锅——蛋糕糊混合做蛋糕的方法
1.在蛋黄糊中加入三分之一的蛋清糊，上下搅拌，不要打圈，因为打圈会使面粉充满活力，无法上升，搅拌均匀。
2.再拿三分之一，混合均匀。
3.最后，加入剩余的蛋白糊，混合均匀。
一种用电饭锅——做蛋糕的方法
下一步是教每个人用电饭锅做蛋糕最重要的方法，并且一定要记住它。
1.将电饭锅打至炉灶，预热5分钟，然后取出内锅，倒入蛋糕糊，轻轻敲打桌面以排除气泡。可以在内部容器上涂一层黄油，以便于取出蛋糕。
2.将它放入电饭锅，在烹饪模式下烘烤。
3.等到电饭煲自动跳至保温模式，用湿毛巾盖住出风口，大约20分钟后，取出湿毛巾，再次敲击烹饪装置，重复上一步。在20分钟内取出湿毛巾后，你可以检查蛋糕是否准备好了。
4、用牙签插入，如果牙签没有粘好，如果没有粘好，再盖10分钟。
5.完成后把它倒扣好是可以的。它尝起来又甜又好吃。
此时，美味的电饭锅奇峰蛋糕已经做好了。它真的和超市买的一样，甚至味道更好。有一点骄傲吗？
用电饭锅做蛋糕的注意事项
1、面粉必须过筛，否则会有大颗粒；
2.蛋清和蛋黄分离后，不要将蛋黄混入蛋清中。盛有蛋白质的碗必须是无油和无水的，否则鸡蛋就不能被搅拌并从冰箱中取出。蛋白质通常在20度时最容易杀死。
3.蛋白质周转是成功的关键。打蛋白有五个步骤：a:鱼眼泡：用打蛋器将蛋白打成鱼眼泡时，加入1/3的砂糖；更厚的泡沫：继续搅拌，直到蛋白质开始变稠。当形成较厚的泡沫时，加入1/3的糖。继续打；c:表面出现线条：当蛋白质变稠，表面出现线条时，加入剩余的1/3糖。湿发泡：继续搅拌，蛋白质可以拉出弯曲的尖角，达到湿发泡的程度。干发泡：继续被搅拌，蛋白质可以拉出一个短而直的尖角，这表明搅拌良好。
4.蛋白质的打浆速度从开始的低速到后来的高速。这也可能更好。在蛋白质中加入少许自来水粉或几滴柠檬汁也有助于杀死细菌。检查一下你的打蛋器上是否有水，肯定没有足够的水去除掉。
5、两种面糊混合在一起一定不要打圈哦，否则会消失气泡。只是上下、左右、前后混合。
6.倒入蛋糕模具时，将其提起，轻轻扣几下，排出面糊中的气体。
小辫子概述：由于在烤箱中烘烤的面包可能是干的，而且温度不易控制，所以在电饭锅中烘烤的蛋糕比在烤箱中烘烤的蛋糕更软、更滑。这些是边肖详细介绍的电饭锅做蛋糕的方法和电饭锅做蛋糕注意事项的相关内容，希望对你有所帮助。
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