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当孩子长到11个月大时，主要食物从母乳变成了补充食物。一份好的辅食不仅要美味，还要有均衡而丰富的营养，这有利于婴儿的发育和成长。现在让我们详细介绍：11个月大的婴儿食谱和如何为11个月大的婴儿吃更多的营养？

第一，宝宝11个月的饮食——蒸鸡蛋银鱼

配料：1个鸡蛋，45克银鱼，15克胡萝卜。

练习：

1.将胡萝卜洗净，去皮，切成小方块，在沸水中煮。

2.将鱼洗净，沥干水分，去皮去骨，将肉剁碎备用。

3.将鸡蛋洗净打匀，用筷子搅拌。

4.将鱼加入鸡蛋中，搅拌均匀，放入锅中，用小火炖大约12分钟，然后加入胡萝卜丁。

功能：银鱼肉质鲜美，资源丰富，营养丰富，鸡蛋味道鲜美。两者的混合物可以补充蛋白质、铁和其他物质。

第二，宝宝11个月的饮食——软肉饭

配料：80克大米、25克鸡肉和1根胡萝卜。

练习：

1.将米饭洗净，加入155毫升水，煮成软米饭。

2.将鸡肉洗净，切成粉末，放入锅中蒸熟。

3.不用油加热锅。把鸡肉放进锅里，煎干。把它放进机器里做肉末。

4.将准备好的肉松铺在米饭上，加入少许水，煨4分钟。

5.将准备好的肉松饭放入一个小碗中，然后将胡萝卜做成花状并装饰在碗里。

功能：鸡肉很美味，米饭又软又香。它不仅能培养儿童的咀嚼能力，还能为儿童补充营养，促进他们的生长发育。

三、婴儿11个月饮食——虾花椰菜

配料：花椰菜45克，虾15克。

练习：

1.将花椰菜洗净，切成小块，在沸水中煮软，取出切碎。

2.将花椰菜和虾搅拌在一起，给孩子们吃。

功能：这道菜不仅美味可口，而且有利于消化。此外，花椰菜还可以促进儿童的生长，保持正常的牙齿和骨骼，改善记忆。

四、宝宝11个月饮食——白菜鱼丸汤

配料：1颗卷心菜、5个鱼丸和50克骨汤。

练习：

1.将卷心菜洗净，切碎，并将鱼丸切碎。

2.将骨汤放入锅中煮沸，将切好的鱼丸放入锅中煮沸。加入卷心菜，再煮5分钟。

功能：白菜含有多种营养成分，而鱼丸富含蛋白质。二者的结合不仅有营养，而且有利于婴儿的消化和吸收。

编者按：这里介绍了11个月大的婴儿食谱以及如何为11个月大的婴儿摄入更多营养的相关知识。事实上，以上4个食谱可以为宝宝补充足够的营养。然而，烹饪时，一定要烹饪和软化它们，以免影响婴儿的健康。