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高压锅是我们家庭炖一些肉类产品的很好的器具，在购买高压锅时，如何选择一个适合你自己使用的好品牌高压锅是一个知识。许多人经常买不到适合自己使用的高压锅，所以边肖今天将为你介绍一些这方面的方法。

压力锅

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和电饭锅一样，电饭锅也有很多功能。根据用户数量，市场上主要有4L(4-5人)、5L(5-6人)和6L(6人以上)类型的电压力锅，可分别满足不同的需求。总的来说，4L对家庭来说已经足够了，游客的压力并不大。当然，市场上仍然有8L或13L的“巨型”电压力锅可以考虑，但那一个更适用于炉灶或小食堂。

高压锅有一个直接接触食物的内胆。内容器的不同材料具有不同的加热效果。对于不同的食物，如肉类和大米，适用的内容器也是不同的。市场上的电压力锅主要使用两种内胆:涂层内胆和不锈钢内胆，涂层内胆又细分为陶静内胆、彩朗内胆、硬氧内胆等。

电压力锅分为机械面板和电脑微控面板。机械面板产品没有液晶显示屏，操作相对简单，没有太多的麻烦。电脑微控面板产品配有液晶显示屏，根据提示和功能键，操作更加直观，功能更加丰富。

电压力锅的功率决定加热效率。功率越高，自然加热效果越好。目前，电压力锅的可用功率在800瓦以下，在800-900瓦901-1000瓦1000瓦以上。一般来说，800瓦就足够了，但如果你想体验更好的热能效果，就必须购买大功率产品。

高压锅有一种特殊的不用水炖的功能，这需要在这里解释。所谓的无水蒸煮是不用加水就能加热的功能。这种功能的原理是利用电压力锅本身的高密封性来气化和蒸出富含水的食物材料，并用蒸汽加热食物。

以上是边肖为你介绍的一些选择压力锅的方法。将来购买压力锅时，你可以把它们作为一个很好的参考方法。我相信如果你用合理的方法选择高压锅，你一定可以买到适合自己使用的高压锅，让我们的烹饪更加方便。