《来自wsy_1093的回答:》
步骤:
1.牛奶应该稍微温一点。天气不应该太热。用你的手指放进去,它和你的体温差不多。然后加入酵母,轻轻搅拌,静置3分钟。此时,高/低筋面粉可以混合并过筛,鸡蛋、糖和盐可以放入面包桶中,然后加入过筛的面粉。
2.将面包桶放入面包机,开始面团搅拌功能,搅拌面团时加入用酵母融化的牛奶。
3.面团揉捏功能完成后,加入融化的黄油,重新开始面团揉捏功能(另外15分钟)
4.面团揉捏功能完成后,取出面团。这时,你会闻到面团的甜味。
将面团拉成小块,放入面包桶中。这个程序是为了使面包组织更有层次性。
6.将烤面包机重置为:甜面包,重量:750克,燃烧颜色:浅。
7.等面包出炉后再烤。
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1.牛奶应该稍微温一点。天气不应该太热。用你的手指放进去,它和你的体温差不多。然后加入酵母,轻轻搅拌,静置3分钟。此时,高/低筋面粉可以混合并过筛,鸡蛋、糖和盐可以放入面包桶中,然后加入过筛的面粉。
2.将面包桶放入面包机,开始面团搅拌功能,搅拌面团时加入用酵母融化的牛奶。
3.面团揉捏功能完成后,加入融化的黄油,重新开始面团揉捏功能(另外15分钟)
4.面团揉捏功能完成后,取出面团。这时,你会闻到面团的甜味。
将面团拉成小块,放入面包桶中。这个程序是为了使面包组织更有层次性。
6.将烤面包机重置为:甜面包,重量:750克,燃烧颜色:浅。
7.等面包出炉后再烤。
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