简介：关于中央厨房是什么？从5个方面分析中央厨房得装修标准的相关装修疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家更好的了解相关装修知识要点，小编特此为大家整理出如下讲解内容，希望下面的装修内容对大家有所帮助！
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中央厨房简介

所谓的中央厨房是指用冷藏车配送菜肴，以及统一购买和配送所有直营店。过去，餐馆重新进货的方式是所有的新鲜蔬菜都从直营店购买，除了牛肚和鸭肠之类的干货。采用中央厨房配送后，成本比传统配送节省30%左右。中央厨房使用一个巨大的手术室，有专门的人员负责采购、挑选蔬菜、切菜、调味等各个方面。半成品和准备好的调料在规定的时间内统一运输到分公司。

如何装饰中央厨房

中央厨房的装修需要按照一定的标准进行操作:

(1)中央厨房地面必须保持平整、防水，并铺设防滑地砖。地砖的防滑等级应达到R12(德国工业标准)或PC27(法国标准)。

墙面需要贴瓷砖。瓷砖的粘贴高度应与天花板齐平。墙面和地面之间的接缝应覆盖不锈钢条。

墙面需要贴瓷砖。瓷砖的粘贴高度应与天花板齐平。墙面和地面之间的接缝应覆盖不锈钢条。

(3)天花板天花板

中央厨房的天花板天花板应由防水、无毒、无味的材料制成。常见的材料包括不锈钢和铝。

中央厨房的门窗应配备防蝇防鼠设施，如防蝇屏或空气幕机。

中央厨房的门窗应配备防蝇防鼠设施，如防蝇屏或空气幕机。

中央厨房的所有照明灯必须具有防爆、防水和防雾功能，所有电气开关和插座必须使用防水和防潮开关。

中央厨房的所有照明灯必须具有防爆、防水和防雾功能，所有电气开关和插座必须使用防水和防潮开关。