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据了解，松茸的功效在日本被认为是一种“神圣的真菌”。秋天，日本人会大量食用松茸食物。他们相信“用形状来补充形状”。食用松茸食品具有固精补肾、健脑益智、抗癌的功效。那么让我们和边肖一起学习松茸。

据分析，新鲜松茸含有约89.9%的水分、17%-20.07%的粗蛋白、8.7%-10.54%的纯蛋白、5.8%的粗脂肪、61.5%的总可溶性无氮化合物、8.6%的粗纤维和7.1%的灰分。同时，它还含有充足的维生素B1、B2、维生素C、维生素D源和钙、铁、锌、钾等微量元素。

松茸还含有氨基酸，总量为4848毫克/100克干制品，含有人体必需的氨基酸，含量为2042毫克/100克干制品，占氨基酸总量的42.18%。

松茸有什么作用？

云南野生松茸是我国最好的。优质松茸色泽略白，手感非常硬，口感好，香味浓郁，营养丰富。如果你经常吃松茸，松茸的功效就能体现出来。松茸具有益精、补肾、益气、健胃、健脑、益智、强心、补血、理气、化痰、抗辐射、驱虫、治疗糖尿病、抗癌等多种功效。

它还具有提高超氧化物歧化酶活性、加速自由基消除、延缓人体衰老、改善心血管功能、促进新陈代谢、提高人体抗病毒能力、抗细胞突变和提高免疫功能的作用。据日本相关报道，松茸的抗癌效果可达90%以上。

松茸是一种稀有的食用菌食品。它的营养价值很高。它含有钾和铁等微量元素以及维生素B1、B2、维生素C和维生素PP等营养元素，是真正的野生蘑菇之王。专家预测“蘑菇是未来最理想的食物之一”。它的营养价值相当于动物的肌肉组织和植物蛋白，人体每天食用100-200克的干蘑菇可以保持营养平衡。许多国家都把菌类列为贵宾国宴的美食。

松茸每公斤多少钱？

根据程度、形状、新鲜度、是否打开伞、是否有虫洞、虫洞状态、加工技术等不同层次的价格也不同。

新鲜松茸的价格在每公斤300元到600元之间。从七月到九月有新鲜的松茸。现在是吃新鲜松茸的季节。

在过去，它主要是批发和出口导向，所以价格非常昂贵。现在，物流也得到发展，并直接从原产地销售给客户，这就节省了中间环节，使其更加便宜。

边肖总结：松茸有什么作用？松茸每公斤多少钱？边肖今天将在这里介绍你。在我国，食用松茸的人数相对较少，可能是因为价格的原因，不是每个人都买得起松茸。