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自从微波炉普及以来，它给人们带来的便利已经受到越来越多消费者的青睐。微波炉的出现被称为历史上食品烹饪技术的一次革命。你知道微波炉金属是互斥的吗？金属不能在微波炉中加热。

微波炉

微波炉金属-金属不能放入微波炉的原因

金属是导体。电磁学告诉我们，导体产生电磁屏蔽，所以金属容器中的物体不能被加热，因为它们感觉不到电磁波，或者加热效率大大降低。事实上，金属在交变电磁场的作用下也会产生涡流。涡流产生大量热量。应该加热食物的热量将用来加热金属。许多人发现放在微波炉里的金属容器非常热，这就是为什么。当导体屏蔽微波炉产生的电磁场时，电荷将在导体表面重新分布，从而产生电势差。如果电势差足够大，它可能穿透空气产生电弧，将金属容器与其他金属导体(通常是微波炉的内壁)连接起来。该电弧可能会损坏微波炉的内壁或其他电子元件，如微波炉中的磁控管。事实上，大量电磁波不能被食物吸收，也不能在微波炉中反射。如果反射的电磁波能量足够高，也会损坏微波炉。此外，电磁学还告诉我们，放电容量与物体的曲率成正比，物体越弯曲，放电越容易。弯曲处曲率较大的勺子等物体容易产生电火花。总而言之，不要把金属物体尽可能多的放在微波炉里。

微波炉金属的使用-铝箔和锡箔

用铝箔或锡箔包装的食物不能用微波炉加热。需要特别注意的是，许多饮料纸盒的内壁实际上覆盖着铝箔，不能用微波炉加热。然而，如果有少量的铝箔和铝箔不能覆盖食物，应该没有问题。一些烹饪方法使用金属降低加热效率，并使用少量铝箔包裹鸡翅尖以减少水分蒸发。

虽然微波炉很方便，但凡事都有两面性:好的和坏的。虽然微波炉带来了方便，但使用起来并不绝对安全。因此，为了家庭安全，记住金属器皿不能放入微波炉是很重要的。许多器具可用于微波炉烹饪，如陶瓷盘子、陶瓷碗等。