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志高酸奶机是一个非常好的酸奶机品牌。许多消费者在购买和使用Chigo酸奶机时，会选择它。所以今天边肖将介绍一些这方面的信息给大家了解。

高智酸奶机

chigo酸奶机-合适的奶源

选择国产中高档纯鲜奶，注意包装上的说明，尽量选择日期近、奶源可靠、无抗生素的。不要选择高钙牛奶等。如果成本太高，可能会有一些工艺或添加成分干扰乳酸菌的功能。鲜奶和温牛奶可以保存，成品的效果差别不大。

chigo酸奶机-添加的菌种

菌株来源，一种方法是在超市购买原味酸奶作为介绍，效果稍差。第二种方法是购买发酵菌株。

chigo酸奶机-酸奶机的使用

用开水消毒酸奶机的容器；将少量纯牛奶倒入容器中，然后将滤汁倒入容器中，用勺子或筷子搅拌均匀。将剩余的纯牛奶倒入容器中，用勺子或筷子再次搅拌均匀。盖上容器，将其放入酸奶机器主体，并盖上酸奶机器的上盖。以纯酸奶为发酵源时，发酵时间为6-8小时；酸奶发酵剂作为发酵源时，发酵时间为8-12小时。酸奶机采用专利加热技术，能准确保持恒温，高效节能，一次制作酸奶只需0.02度。

chigo酸奶机-酸奶凝固

许多自制酸奶因冷却过快而无法凝结。就在发酵后，它被直接扔进冰箱——这是一个大禁忌。应该注意的是，酸奶有一个“后熟”过程。事实上，一些负责冷凝和芳香的乳酸菌会在冷却过程中继续工作，让酸奶冷凝成细腻的块状，并具有醇厚的乳香味道。如果你有一个“速冻”，乳酸菌在完成它们的工作之前会进入低温休眠状态。这种酸奶发酵“半生不熟”，真是太糟糕了。这对初学者来说是一个常见的错误。正确的方法是让发酵酸奶静静地冷却，然后放入冰箱。如果你能试着用厚瓷罐发酵，酸奶凝固的效果会加倍。

以上是边肖引进的高智酸奶机的一个非常重要的方法。我希望你能从中吸取教训。如果你将来需要购买和使用它，你可以根据你的实际情况合理使用它。我相信它一定会给我们带来非常好的结果。