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许多人对电磁炉并不陌生，它的出现极大地方便了我们的生活。那我想知道大家是否都知道方宁和商用电磁炉？商用电磁炉和普通电磁炉有什么区别？商用电磁炉的特点是什么？接下来，让我们谈谈它。

商用电磁炉怎么样，方宁？怎么样商用电磁炉，方宁？

方宁商用电磁炉顾名思义，是指用于商业厨房的电磁炉，如餐馆、饭店、工厂、学院、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等餐饮业的商业厨房。特别适用于所有限制明火使用的商业厨房，如百货商店、地下室、地下商场、铁路车辆、加油站、航空等。那么商用电磁炉的功率也不同于家用的功率。功率一般在3kW至35kW之间。

商用电磁炉，方宁

此外，商用电磁炉因其节能、环保、安全、舒适、无明火、对厨师健康有益、加热时间短、烹饪速度快而被誉为“烹饪之神”和“绿色炉灶”。打破了传统的明火烹饪法，采用磁场感应电流(又称涡流)加热原理。电磁炉的热源通过电子线路板的组件产生高频电流。整流电路将50 HZ /60HZ交流电转换成DC电压，然后控制电路将DC电压转换成频率为20-40HZ的高频电流。

通过螺旋磁感应线圈形成高频交变磁场。当磁场中的磁力线穿过金属容器(磁传导也称为传导材料)来加热金属体的部分时，就会产生交流电(即涡流)。涡流使锅里的铁分子不规则地高速运动。分子相互碰撞和摩擦产生热能，使器具本身高速加热，从而将电能转化为热能加热和烹饪食物，从而达到烹饪食物的目的。商用电磁炉采用高频电磁感应加热技术原理，通过整流电路将交流电整流成直流电，然后将直流电转换成频率为20-40千赫兹的高频高压电流。

作为一个商人，效率非常重要。高效率可以同时创造更多的产品和更多的经济效益。方宁商用电磁炉具有绿色、无污染、热效率高的特点，是商用取暖的最佳选择。你们都兴奋吗？赶快给你的商店买一个吧！