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电磁炉是一种常见的厨房电器，它给人们的生活带来了很多方便，也为人们提供了更多美味的食物。目前，市场上有许多品牌的电磁炉，如ih电磁炉，进入市场后受到消费者的好评。电磁炉怎么样？让我们来看看边肖的介绍。

ih电磁炉

ih电磁炉-IH电磁炉的工作原理#

中国在20世纪80年代开始生产电磁炉。经过近30年的发展，电磁炉行业呈现出加速发展的趋势，电磁炉在人们的生活中发挥着越来越重要的作用。Ih电磁炉是厨房用品市场上的一种新型炊具。它突破了传统明火烹饪方法中使用磁场感应电流(也称为涡流)的加热原理。电磁炉通过电子电路板的组件产生交变磁场。当含铁炊具的底部放置在炉子表面上时，炊具切割交变磁力线并在炊具底部的金属部分产生交变电流(即涡流)。涡流使炊具的铁分子高速不规则地运动。分子相互碰撞和摩擦产生热能(因此，电磁炉烹饪的热源来自锅底，而不是电磁炉本身的热量，而电磁炉本身的热量被传导到炊具，因此热效率几乎是所有炊具的两倍)，从而炊具本身以高速产生热量来加热和烹饪食物，从而达到烹饪的目的。

ih电磁炉-IH电磁炉的优缺点

1。ih电磁炉具有升温快、热效率高、无明火、无烟、无有害气体、无热辐射到周围环境、体积小、安全性好、外形美观等优点。它可以完成家庭的大部分烹饪任务。

2，ih电磁炉的缺点:ih电磁炉是一种给人们做饭带来不便的锅。使用平底锅时，翻炒不如传统的翻炒勺子好吃，翻炒勺子的技巧需要重新考虑。此外，炒菜时火锅饭的烹饪效果是不可能产生的，这将对烹饪口味产生一定的影响。此外，绝大多数ih电磁炉在火力调节方面还没有实现无级调节。

现在每个人都对电磁炉有了基本的了解，我希望这对每个人都有帮助。消费者在选择电磁炉时，必须注意选择的方法。他们可以根据电磁炉的优缺点进行比较和选择。关键是要根据家庭的实际需要和个人喜好来选择。